POH PIA TORD

Bahan-bahan:-

·         Kulit popia                                                      10 keping

·         Tom yam paste                                            300 g

·         Telur                                                                   1 biji

·         Bawang besar - dicincang halus                   90 g

·         Bawang putih – dicincang halus                    10 g

·         Tomyam paste                                                  1 camb

·         Daun limau                                                        2 helai

·         Daun bawang-dihiris halus                              5 g

·         Gula                                                                  ½ camt

·         Garam                                                              ¼ camt

·         Minyak masak                                              450 g

Langkah-Langkah Penyediaan:-

-Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau

-Masukkan ayam yang telah dicincang dan biarkan sehingga ¾ masak.

-Masukkan pes tom yam, garam dan gula.

-Apabila hampir masak, masukkan daun limau.

-Biarkan kuahnya sehingga menjadi kering. Sejukkan, tabur daun bawang dan gaul sehingga
rata.
-Sediakan kulit popia, masukkan inti dan gulungkan popia.

-Kemudian lekatkan popia menggunakan air atau telur putih

-Panaskan kuali dan goreng popia dalam minyak yang penuh dengan api sederhana panas.
-Sedia untuk dihidangkan bersama sos.